Ҷониби тобнок ё матти коғази фолгаи алюминийро бидуни фарқият дар ҳар ду ҷониб истифода бурдан мумкин аст
Агар фолгаи алюминӣ бештар аз ҳама маҳсулоти алюминии дар хонаводаҳои оддӣ истифода шавад, бовар дорам, ки ҳама ба он эътироз намекунанд.Алюминий яке аз элементҳои металлӣ дар қишри замин мебошад.Он дорои хосиятҳои вазни сабук, зудгузаронии гармӣ ва шаклдиҳии осон аст.Як пораи тунуки фолгаи алюмин бартариҳои бастани рӯшноӣ, оксиген, бӯй ва рутубатро дорад ва мумкин аст ба таври васеъ дар ғизо ва бастабандии доруворӣ ё барномаҳои зиёди ғизо истифода шавад.
Коғази фолгаи алюминиро маъмулан фолгаи алюминӣ меноманд ва баъзеҳо одат кардаанд, ки онро фолгаи тунука (фолгаи тунука) меноманд, аммо маълум аст, ки алюминий ва қалъа ду металли гуногунанд.Чаро онҳо ин ном доранд?Сабаби онро метавон дар охири асри 19 пайдо кард.Он вақт дар ҳақиқат як маҳсулоти саноатӣ вуҷуд дошт, ба монанди фолгаи тунука, ки барои бастабандии сигор ё қаннодӣ ва дигар маҳсулот истифода мешуд.Баъдтар, дар ибтидои асри 20 фолгаи алюминӣ пайдо шудан гирифт, аммо азбаски тобиши фолгаи тунъагӣ нисбат ба фолгаи алюминӣ бадтар буд Илова бар ин, вақте ки ғизо бо фолгаи сурбӣ тамос мегирад, бӯи металлии калъаро пайдо кардан осон аст. тадричан бо фольгаи алюминии арзонтару устувор иваз карда шуд.Дар асл, дар даҳсолаҳои охир, ҳама одамон фолгаи алюминиро истифода мебаранд.Бо вуҷуди ин, бисёриҳо то ҳол коғази фолгаи алюминий ё фолгаи тунукаро меноманд.
Чаро фолгаи алюминии як тарафаш матт ва дар тарафи дигараш тобнок аст?Дар раванди истеҳсоли коғази фолгаи алюминий, блокҳои алюминийи калон, ки гудохта шудаанд, такроран ғелонда мешаванд ва мувофиқи ниёзҳои маҳсулоти гуногун ғафсии гуногун доранд, то он даме, ки филми тақрибан аз 0,006 то 0,2 мм сохта шавад, аммо барои истеҳсоли минбаъда. Барои истеҳсоли фолгаи алюминии тунуктар ду қабати фолгаи алюминӣ ба ҳам печида ва аз ҷиҳати техникӣ ғафс карда мешавад ва сипас якҷоя печонида мешавад, то пас аз ҷудо кардани онҳо ду коғази фолгаи алюминии тунуктар ба даст оварда шавад.Ин усул метавонад алюминийро пешгирӣ кунад.Дар ҷараёни истеҳсолот, кандашавӣ ё curling аз сабаби дароз кардан ва печонидани хеле лоғар рух медиҳад.Пас аз ин табобат, паҳлӯе, ки ба ғилдирак мерасад, сатҳи тобнок ба вуҷуд меояд ва тарафи ду қабати фолгаи алюминӣ, ки ба ҳамдигар мерасанд ва молиш мекунанд, сатҳи матро ташкил медиҳад.
Нури сатҳи равшан ва гармӣ нисбат ба сатҳи матт инъикоси баландтар доранд
Кадом тарафи фолгаи алюминий одатан барои тамос бо ғизо истифода мешавад?Коғази фолгаи алюминӣ аз муолиҷаи гармии баланд ва гармкунӣ гузаштааст ва микроорганизмҳои рӯи он нобуд мешаванд.Аз нуқтаи назари гигиенӣ, ҳарду тарафи коғази фолгаи алюминийро барои печондан ё тамос бо ғизо истифода бурдан мумкин аст.Баъзе одамон инчунин ба он аҳамият медиҳанд, ки инъикоскунандаи рӯшноӣ ва гармии сатҳи равшан нисбат ба сатҳи матт баландтар аст, вақте ки ғизо барои грилл дар фолгаи алюминий печонида мешавад.Далел ин аст, ки сатҳи matte метавонад инъикоси гармии фолгаи алюминийро коҳиш диҳад.Бо ин роҳ, гриллкунӣ метавонад самараноктар бошад, аммо дар асл, инъикоси гармии радиатсионӣ ва нури сатҳи тобнок ва сатҳи матт низ метавонад то 98% баланд бошад.Аз ин рӯ, ҳеҷ тафовуте вуҷуд надорад, ки коғази фолгаи алюминӣ барои печондан ва ламс кардани хӯрок ҳангоми грилл истифода мешавад.
Оё фолгаи алюминии ғизоии турушдор хавфи деменсияро зиёд мекунад?
Дар даҳсолаҳои охир алюминий гумонбар мешуд, ки ба деменсия алоқаманд аст.Бисёр одамон аз он хавотиранд, ки оё фолгаи алюминиро барои печонидани хӯрок ва грилл истифода бурдан мумкин аст, хусусан агар афшураи лимӯ, сирко ё дигар маринадҳои кислотадор илова карда шаванд.Обшавии ионҳои алюминий ба саломатӣ таъсир мерасонад.Дарвоқеъ, пас аз мураттаб кардани таҳқиқоти зиёде оид ба алюминий дар гузашта, воқеан маълум шуд, ки баъзе зарфҳои алюминий ҳангоми дучор шудан бо моддаҳои кислотаӣ ионҳои алюминийро ҳал мекунанд.Дар мавриди мушкилоти деменсия бошад, дар айни замон ягон далели дақиқе вуҷуд надорад, ки фолгаи алюминӣ ва коғаз Истифодаи асбобҳои хӯрокпазии алюминӣ хатари гирифторӣ ба деменсия ё бемории Алтсгеймерро зиёд мекунад.Ҳарчанд аксари истеъмоли алюминий дар ғизо тавассути гурдаҳо хориҷ карда мешавад, аммо дар тӯли тӯлонӣ ҷамъ шудани алюминийи аз ҳад зиёд ба системаи асаб ё устухонҳо, махсусан барои одамони гирифтори бемории гурда хатари эҳтимолӣ дорад.Аз нуқтаи назари коҳиш додани хатарҳои саломатӣ, ба ҳар ҳол тавсия дода мешавад, ки истифодаи фолгаи алюминиро дар тамоси мустақим бо хӯрокҳои туршӣ ё хӯрокворӣ ба муддати тӯлонӣ кам кунед ва онро дар ҳарорати баланд барои муддати тӯлонӣ гарм кунед, аммо барои умумӣ ин мушкилот нест. ба монанди печонидани хӯрок.
Вақти фиристодан: январ-05-2022